Capirete che la base grande era di polistirolo e solo il piano di sopra era un pan di spagna farcito di chantilly e pezzetti di fragola, bagnato con acqua e zucchero.
Il risultato mi è piaciuto molto ed anche la cliente è rimasta contenta.
Con grande delusione devo però dire che alcune persone non capiscono che dietro torte del genere c'è "un pò più di lavoro", rispetto ad una semplice decorazione di panna e al momento di saldare il conto iniziano a fare storie e piazzate in negozio.
Comunque la torta in questione è questa.
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