Confetti decorati

 trovo che i confetti decorati a mano siano una cosa carinissima per rendere originale il solito cestino e la solita bomboniera per un battesimo, un matrimonio e altro. In più sono personalizzati e questo li rende unici.

personaggi didl under construction

Questi didl mi sono stati commissionati per il compleanno di una bimba, sono ancora in costruzione ma mi piacciono tanto ed ho deciso di pubblicarli in anteprima, poi ci sarà anche la versione definitiva con gli altri personaggi.

Culla

Tiara

Cake topper one pink

Candela Cake



per contibuare la linea dolci accessori ecco altre due creazioni di un pò di tempo fa, gli uccellini e le api.

Cake Topper Number One

Orecchini Api

Per continuare la linea dolci accessori questi orecchini sono realizzati in sugar paste.

Torta foca

Torta Portafoto

questa idea mi è venuta in mente qualche anno fa, esercitandomi a realizzare dummy cake ho pensato di aggiungere degli elementi per poi farle diventare complementi d'arredo. Questa è diventata un porta foto.

Muffin orsetto

Torta picnic

Torta fiori

Biscotti San Valentino

Una prima sfornata di biscotti per san valentino.

Torta Hello Kitty

Torta HelloKitty

Torta barbie Tutorial

Le torte barbie sono tra le mie preferite queste le ho realizzate in tempi diversi per due bambine le trovo molto carine.

Inserisco ora un piccolo tutorial della realizzazione della prima barbie.
Iniziamo dal Pan di Spagna, cotto in due stampi da zuccotto di due dimansioni diverse, tagliati a strati e impilati, fatto il buco al centro e inserita la barbie (rivestita di pellicola trasparente), in questo modo ci si regola con l'altezza se bisogna aggiungere o togliere uno strato di pan di Spagna. Trovata l'altezza giusta (si toglie la barbia) si bagna poco e si farciscono gli strati, poi si ricopre il tutto, qui ho usato la ghiaccia (va bene anche panna o crema al burro o gelatina a freddo o confettura). Stendere la pasta di zucchero e ricoprire la torta, dare alla gonna l'effetto desiderato, aderente alla torta o con delle pieghe, eliminare la pdz in eccesso, rimettere la barbie. Io in genere sempre con la pdz ricopro anche il bustino. Decorare con la ghiaccia la gonna.
Se gli ospiti sono tanti come in queste foto la barbie era stata poggiata su un'altra torta di pan di spagna e decorata stesso lì sopra, facendo però attenzione a non rovinare la torta di sotto.
Per chi non vuole usare la pdz il tutto si può decorare con la ghiaccia usando una sac a pochè cambiando i beccucci per dare decori diversi, o con la panna.

Torta maialino Capodanno

Chi non ha mai realizzato per Capodanno una torta maialino? Dicono che a Milano si usa cosi e allora ho realizzato ne ho realizzate a go go.

Torta Fiocco

Alcuni giorni fa ho realizzato questa tortina per la pasticceria in cui lavoro per avvicinare la clientela al mondo della pasta di zucchero.